(资料图)
鹌鹑蛋每百克含水分克,蛋白质克,脂肪克
鹌鹑蛋当中也含有胆固醇,其含量比鸡蛋要低一些,铁、维生素A等营养元素的含量比同量的鸡蛋高了将近2倍。除此之外,鹌鹑蛋当中还含有多种氨基酸,不仅种类齐全,而且含量相当丰富,并有多种优质的磷脂以及激素,这都是人体必须的营养成分。
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